冬季老年人保健。冬季老年人保健。老年人冬季進補。老年人冬季進補。冬季老年人保健。這個冬天似乎來得更早一些。隨著幾場大雪的到來，人們感受到了冬天的寒冷。冬季是進補的好季節(jié)。合理的飲食不僅可以保護健康，還可以延長壽命，尤其是老年人。因此，老年人應(yīng)根據(jù)自己的實際情況進行補充。專家薩默博士建議，老年人如果在冬季多攝入含維生素A的食物，老年人的死亡率可降低65%左右。

美國科學(xué)家還通過動物實驗得出結(jié)論：維生素A可以增強人體免疫功能。冬季是老年人發(fā)病率和死亡率較高的時期，給老年人相對多一些富含維生素A的食物，顯然有利于降低發(fā)病率和死亡率。死亡率有很大好處。維生素A是一種脂溶性維生素，具有溫?zé)嵘⒑淖饔?。它還可以增強老年人的抵抗力，使他們不易患感冒、凍瘡等疾病。

老年人飲食要注意葷素搭配，適當(dāng)多吃蔬菜和水果，可以潤腸、助消化、預(yù)防便秘。

多吃魚對老年人的健康非常有益。因為魚脂中所含的脂肪酸是促進大腦發(fā)育最高的物質(zhì)。金槍魚、魷魚和魷魚等魚類含有大量的脂肪，但牛肉和豬肉的脂肪則不含。人的大腦大約有50%是脂肪，其中10%就是這種脂肪酸。它有助于減少大腦炎癥并保護大腦的血液供應(yīng)。

阿爾茨海默病是由于大腦中這種脂肪酸逐漸減少而引起的。但多吃魚可以補充這種脂肪酸，從而可以預(yù)防癡呆癥。金槍魚、魷魚等的眼睛特別引人注目。由于眼睛周圍的眼眶脂肪中含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，還可以預(yù)防動脈硬化和心肌梗塞。

食品補充劑可以提供較高的身體熱量來抵御寒冷。營養(yǎng)食品熱量含量高，營養(yǎng)豐富，尤其是羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉等，是上等的滋補防寒食品。大豆及豆制品可以提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪，同時還產(chǎn)生較高的熱量。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等也是獨具特色的御寒佳品。此外，還應(yīng)注意多吃魚類、海鮮和富含維生素A的食物。