近20年來，我經(jīng)常出現(xiàn)莫名的腹痛、腹瀉，但醫(yī)院檢查結(jié)果均正常。最后進(jìn)行了食物不耐受測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)王老師連米飯都過敏！

“我快要崩潰了！”去年，家住漢口、30多歲的王志鵬看到協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任侯曉華教授時忍不住抱怨：腹痛、腹瀉跟著他每天，他首先以為自己胃有問題?；蛘吣c炎，可以多次進(jìn)行相關(guān)檢查，都非常健康。最糟糕的一次是去年我在工作中吃螃蟹大餐的時候。連續(xù)吃了6只螃蟹，還喝了點白酒。很快我就出現(xiàn)腹脹、疼痛和惡心。

侯教授建議他接受食物不耐受測試。14次檢測顯示，王志鵬對蝦、蟹有中度不耐受，對大米、牛奶、豬肉、鱈魚、大豆有輕度不耐受。這讓王志鵬瞬間傻眼了。你對大米過敏嗎？

查明原因后，按照侯教授的指導(dǎo)和飲食，兩周后腹痛慢慢消失。如今半年過去了，王志鵬終于擺脫了煩人的腹痛。

侯教授介紹，食物不耐受是指機(jī)體不能充分消化食物大分子而引起的抵抗反應(yīng)所引起的一系列癥狀。它與食物過敏不同。食物過敏是一種快速的超敏反應(yīng)，但食物不耐受更為隱蔽且病程較長。只要按要求調(diào)整飲食，癥狀就能消失。

調(diào)查顯示，高達(dá)45%的人對某些食物存在不同程度的不耐受，涉及身體各個系統(tǒng)，如腹痛、口臭、口腔潰瘍、惡心、濕疹、蕁麻疹和痤瘡等。出現(xiàn)上述癥狀但長時間找不到原因的話，不妨做一下食物不耐受檢查。