醫(yī)學(xué)認(rèn)為，正常情況下，人到了50歲后，體內(nèi)甲狀旁腺激素分泌過多，性激素分泌逐漸減少，導(dǎo)致體內(nèi)鈣吸收障礙。同時，老年人膳食鈣攝入量不足，導(dǎo)致骨骼中的鈣不斷流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨骼變脆、容易骨折。因此，老年人應(yīng)注意補鈣。

牛奶因其營養(yǎng)豐富、鈣含量高、人體吸收利用率高，被世界公認(rèn)為補鈣的重要來源。多年來，很多老年人都選擇多喝牛奶來補鈣。

然而，國外科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，老年人喝過多的牛奶來補鈣，因為牛奶會促進(jìn)老年性白內(nèi)障的發(fā)生。原因是牛奶中含有5%的乳糖，經(jīng)乳糖酶的作用分解成半乳糖，容易沉積在老年人眼睛的晶狀體中，影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)容易變性，導(dǎo)致視力下降。晶狀體透明，誘發(fā)衰老。發(fā)生白內(nèi)障，或加重其病情。

因此，老年人應(yīng)預(yù)防缺鈣，不宜以牛奶作為補鈣的唯一來源?？梢赃x擇乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等藥物，也可以選擇海米、海米、魚、貝類、雞蛋、肉骨頭、海帶螺類、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳補鈣要選用含鈣量高的食物，天然食物是最好的。