接到消息后，英國和法國的醫(yī)學(xué)研究人員對枸杞進(jìn)行了深入研究，發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種前所未有的維生素，他們將其命名為“維生素X”，也被稱為“美麗維生素”。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，枸杞具有抑制纖維中脂肪堆積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、降低血糖和膽固醇等功效。枸杞的返老還童作用是：激活腦細(xì)胞再生，促進(jìn)腦細(xì)胞再生。內(nèi)分泌腺，增強(qiáng)激素的分泌，排除血液中積累的毒素，從而維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。

枸杞，又名枸杞、血果、天精、地仙，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。因其具有抗衰老、延年益壽的作用，歷代醫(yī)家又稱之為“雀老”。人們歷來將其作為滋補(bǔ)、延年益壽的良藥。

枸杞祛病延年益壽的作用由來已久。殷代甲骨文中已有記載，《詩經(jīng)》、《山海經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》。據(jù)說“長期使用可以強(qiáng)筋骨，使身體輕而不老，耐寒耐熱”?！端幮哉摗诽柗Q“補(bǔ)精氣不足，變色美白，明目寧神，使人延年益壽”?！侗静輩R言》載：“補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生陽、滋陰、降火、祛風(fēng)濕，諸妙功用皆有?！碧拼娙藙⒂礤a對枸杞極為推崇，并作詩贊道：“僧藥樹近寒井，井中有清泉，藥有其靈?！本G葉長在籠子里不愁，紅種子熟了在銅瓶里閃閃發(fā)亮，枝條原來是仙杖的根，可以長成吉祥狗的形狀。花蜜一勺就能延年益壽?！?/p>

枸杞性平，味甘。具有補(bǔ)精益氣、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎、止渴、明目、抗衰老等功效?？捎糜谥委煾哐獕?、糖尿病、白內(nèi)障、肺結(jié)核、慢性肝炎、陽痿等。遺精等疾病。用于補(bǔ)虛益壽，適用于體質(zhì)虛弱、腰酸背痛、老年人頭暈、神經(jīng)衰弱、疲勞失眠等癥狀。

枸杞眾所周知，長期以來一直受到國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。特別是中藥藥理學(xué)研究人員較早開展了枸杞主要成分及免疫藥理學(xué)的研究。現(xiàn)代研究表明，枸杞至少含有：以甜菜堿為主的5種生物堿、數(shù)十種甾醇化合物、16種微量元素、多種維生素、3種脂肪酸、16種氨基酸。大量的水溶性多糖。枸杞多糖的主要成分是蛋白多糖，是枸杞補(bǔ)虛、強(qiáng)身的主要物質(zhì)基礎(chǔ)之一。它能顯著提高機(jī)體的免疫功能，還可以對骨髓和造血系統(tǒng)的功能有全面的促進(jìn)作用，并能抑制體內(nèi)肝組織的過氧化作用。脂質(zhì)的形成減少脂褐質(zhì)沉積，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng)功能，具有抗衰老作用，還可以提高機(jī)體抗腫瘤能力。

英國科學(xué)家最新研究表明，天然-胡蘿卜素可以抗衰老、抗癌、防止陽光造成的皮膚損傷。科學(xué)家認(rèn)為，自由基是人體新陳代謝產(chǎn)生的惰性因子，是人體衰老和癌變的活性因素。-胡蘿卜素可以消除清除自由基的有害作用，因此是延緩衰老的理想膳食因子?？茖W(xué)研究證明，如果飲食中含有大量的胡蘿卜素，某些癌癥的發(fā)病率可以大大降低，特別是口腔癌、肺癌、前列腺癌、皮膚癌和肝癌。同時(shí)，-胡蘿卜素還可以增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功能。

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí)，枸杞能提高人體免疫力，減輕環(huán)磷酰胺抗腫瘤治療中的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，增加外周血白細(xì)胞數(shù)量，具有抗腫瘤作用。對身體有一定的保護(hù)作用。此外，枸杞還能抑制肝細(xì)胞內(nèi)脂肪沉積，預(yù)防脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還能抑制單胺氧化酶的活性。單胺氧化酶是廣泛存在于血漿、腦、肝臟等不同動物組織中的酶，催化單胺的氧化脫氨基作用。單胺氧化酶活性增高是機(jī)體加速衰老的原因之一。枸杞還具有降低血糖、血脂的作用。從免疫理論和抗自由基理論來看，枸杞延緩衰老更有科學(xué)依據(jù)，為人們今后更好地利用枸杞延年益壽打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

服用枸杞延年益壽、預(yù)防衰老的方法有很多。幾千年的食補(bǔ)和食療文化，催生了多種以枸杞為主藥的方劑。以下是一些實(shí)用、易學(xué)的藥膳食譜，以方便讀者閱讀。

草龍珍珠蜜汁枸杞：枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。將以上材料用清水沖洗干凈，在小碗中加入蜂蜜和適量水，放入蒸鍋中蒸20分鐘。經(jīng)常服用，可延年益壽，益氣補(bǔ)氣，益氣養(yǎng)血。

枸杞枇杷膏：枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，枸杞、黑芝麻洗凈，用水浸泡，放入鍋中大火煮沸，小火煮20分鐘，煎服一次，加水煎煮，共煮3次。煎汁合用，小火濃縮至膏狀，加1倍蜂蜜服。冷卻并裝瓶以備后用。可益肺腎，平喘平喘。止咳潤燥，用于肺癌晚期、體質(zhì)虛弱的患者。

枸杞牛鞭：枸杞50克，鮮牛鞭300克，生姜3克，丁香5克，花椒適量，精鹽等。將鮮牛鞭洗凈，剝?nèi)ソ钅ず拖袤w，與生姜、丁香、胡椒粉拌勻，放鹽、枸杞放入碗中，加水燉至熟。你可以吃肉，喝汁。具有滋陰壯陽、滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健體的功效。用于遺精、陽痿、腰腿酸痛、夜尿頻數(shù)。