大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于哪種油比較健康的問題，于是小編就整理了4個相關介紹哪種油比較健康的解答，讓我們一起看看吧。

哪種油最健康？

相對來說，橄欖油最健康，但口感不佳。

根據(jù)不飽和脂肪酸來說，大豆油不如花生油，花生油不如葵花油，但是要想更健康的食用油類，那就要調(diào)和油三種都適用，或是經(jīng)常換著吃，橄欖油是不錯，也不要常吃不換，各種食用油都是有一定的局限性的，不要盯著只吃一種油類。 

橄欖油是目前國際公認最健康的油

橄欖油是地中海國家飲食的一部分，科學家發(fā)現(xiàn)人體經(jīng)常攝入橄欖油，心臟病、中風、心血管疾病和死亡風險，可以降低30%左右。

從醫(yī)學的角度來說，橄欖油相比其他油類來說，它含有的單不飽和脂肪酸和抗氧化劑多，其中單不飽和脂肪酸高可達70%以上，這兩種物質(zhì)本身就對身體有益處，前者可以降低體內(nèi)壞膽固醇，吸收好膽固醇的含量，而好的膽固醇可以保護心血管，降低心血管疾病的發(fā)生風險。

研究人員曾對黃油，椰子油，橄欖油、菜籽油、葵花籽油進行過研究，食用油中含有脂肪在長期高溫油炸下，都會因為受損而發(fā)生變化，尤其是含多不飽和脂肪酸含量比較高的植物油，比如菜籽油、葵花籽油等。

大豆油

大豆油里面含有亞油酸非常的豐富，同時也含有大量的維生素e、胡蘿卜素以及飽和脂肪酸。但是里面的亞麻酸和亞油酸不耐熱，經(jīng)過反復加熱或者檢查之后會出現(xiàn)氧化聚合，影響了身體健康。吃大豆油的時候應該采取低溫烹調(diào)，用大豆油做面點或者調(diào)餡，不能長時間高溫烹炸食物。另外葵花籽油及玉米油的脂肪酸結構和大豆油幾乎是相似。

平時的飲食中，如果是炒、炸類的食物比較多，可以選擇雙低菜籽油、芥花籽油、精榨橄欖油等，因為這幾種食用油的煙點比較高，制作菜品的時候，長時間高溫之后可能出現(xiàn)的有害物質(zhì)少，并且芥酸含量低，硫苷含量也比較低，對人體健康有利；如果是涼拌類的食物比較多，可以選擇橄欖油，風味較好，亞麻酸較高。

哪種食用油對人體健康最好？

紫蘇油是家里最健康的油。其次是亞麻籽油、初榨橄欖油、菜籽油和普通橄欖油。豆油比花生油更健康，玉米油比豬油更健康。健康的油被定義為飽和脂肪酸含量高的油，如豬油、黃油和植物油，是不健康的。不管你吃什么油，你都不應該吃得太多。從事體力勞動或運動的人每天需要吃30克。其他不應超過25克。另外，就餐多的人或多吃肉的人最好在吃油的量再減少一些。吃太多油容易導致癌癥、高血壓、高脂血癥、關節(jié)炎、冠心病，所以盡量少吃油。

吃什么油最健康排行榜？

第一名：橄欖油，菜籽油，茶籽油相比于其他植物油，這三種油有一個顯著的特點，那就是歐米茄脂肪酸的含量水平較高。換句話說，這三種油的單不飽和

第二名：玉米油和葵花籽油相比于上述的三種油

吃什么油對身體健康最好呢？

橄欖油中含有大量的不飽和脂肪酸和多種生物活性物質(zhì)，是一種較優(yōu)質(zhì)的食用油；

花生油屬于均衡型植物油，各種脂肪酸的比重較平衡，油酸含量高，適合用于炒菜，不過要避免油溫過高；

菜籽油中維生素E含量較多，膽固醇含量較少，脂肪酸構成不平衡，缺少人體必需的脂肪酸，營養(yǎng)價值較低；

橄欖油是最健康的油-它含有很多不飽和脂肪酸，這是最健康的食用油，但味道不好

橄欖油可以直接飲用，每天早餐一勺；橄欖油也可以用來拌沙拉；還可以用來炒蔬菜，烹調(diào)時幾乎沒有煙。如果營養(yǎng)是最大的，最好不要加熱。橄欖油也能美化你的臉。洗臉后，在手上蘸點橄欖油，按摩面部，減少細紋，使皮膚柔嫩光滑。洗頭時，在最后的水中加入少許橄欖油，使頭發(fā)非常順滑。

到此，以上就是小編對于哪種油比較健康的問題就介紹到這了，希望介紹關于哪種油比較健康的4點解答對大家有用。